Culture et cueillette de Plantes aromatiques et médicinales et fruits du verger

L'Agourmandie, n.f. : se dit d'une brebis rendue gourmande...

Les plantes

Je cultive un jardin de plantes aromatiques et médicinales dans un verger à 650 mètres d'altitude au pied du Jura dans le canton de Vaud. Composé de variétés rustiques, locales et anciennes, le verger offre une grande variété de fruits et baies. Je pratique également la cueillette en milieu naturel.

Les produits

Les plantes et fruits entrent dans la composition de mélanges pour créer des infusions artisanales, mais aussi des condiments et des confitures.