{"title":"Gel\u00e9e de Serpolet","content":"Gel\u00e9e artisanale de serpolet, \u00e0 la saveur \u00e0 la fois herbeuse et \u00e9pic\u00e9e. <\/p>Ingr\u00e9dient<\/u>s : infusion de serpolet, sucre (CH), vinaigre de vin (CH), agar-agar bio (FR). <\/p>Toutes les plantes sont cultiv\u00e9es sans produits de synth\u00e8se ou issues de la cueillette sauvage. <\/p>Suggestion d\u2019utilisation : <\/u><\/p>Les gel\u00e9es de plantes accompagnent ais\u00e9ment les plats sal\u00e9s comme sucr\u00e9s. <\/p>La gel\u00e9e de serpolet s'emploie comme une confiture sur une tartine, dans un yaourt, avec du fromage frais ou en coulis d'accompagnement de dessert (cr\u00eapes, glaces,\u2026). Elle s\u2019utilise aussi pour sucrer une boisson chaude. <\/p>Elle accompagne \u00e9galement volontiers les mets sal\u00e9s comme le fromage de ch\u00e8vre ou brebis, le foie gras, les magrets de canard, le gibier et le poisson. Elle peut aussi \u00eatre utilis\u00e9e pour d\u00e9glacer un jus de viande ou dans vos sauces pour accompagner une pi\u00e8ce d'agneau, une c\u00f4te de b\u0153uf, un poulet grill\u00e9, un lapin r\u00f4ti ou une po\u00eal\u00e9e de l\u00e9gumes-racines ! <\/p>Poids net : 230 gr <\/p>","deleted":0,"featureImageAssetRef":444112,"updated":{"date":"2023-12-04 07:02:34.000000","timezone_type":3,"timezone":"Europe\/London"},"ref":8078,"stockTrack":1,"stockUnlimited":0,"stockWarningLevel":2,"visibility":1,"slug":"gel\u00e9e-de-serpolet-1","primaryVariantRef":61943,"multipleActiveVariantsWithUniquePrices":false,"productListAssetRef":444112,"taxRef":null,"taxRate":null,"variants":[{"price":"5.00","productRef":8078,"ref":61943,"active":true,"stock":4,"sku":"3693-8078-60268","weight":"0.400","options":[],"formattedPrice":"CHF\u00a05.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}],"activeVariants":{"61943":{"price":"5.00","productRef":8078,"ref":61943,"active":true,"stock":4,"sku":"3693-8078-60268","weight":"0.400","options":[]}},"tags":[],"assets":[{"ref":19191,"assetRef":444112}],"category":{"name":"Condiments","slug":"condiments","ref":923},"tax":null,"formattedPrice":"CHF\u00a05.00","formattedPriceInclTax":null,"multiplePrices":false,"options":[],"defaultVariant":{"price":"5.00","productRef":8078,"ref":61943,"active":true,"stock":4,"sku":"3693-8078-60268","weight":"0.400","options":[],"formattedPrice":"CHF\u00a05.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}}

Gelée de Serpolet

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Gelée artisanale de serpolet, à la saveur à la fois herbeuse et épicée.

Ingrédients : infusion de serpolet, sucre (CH), vinaigre de vin (CH), agar-agar bio (FR).

Toutes les plantes sont cultivées sans produits de synthèse ou issues de la cueillette sauvage.

Suggestion d’utilisation :

Les gelées de plantes accompagnent aisément les plats salés comme sucrés.

La gelée de serpolet s'emploie comme une confiture sur une tartine, dans un yaourt, avec du fromage frais ou en coulis d'accompagnement de dessert (crêpes, glaces,…). Elle s’utilise aussi pour sucrer une boisson chaude.

Elle accompagne également volontiers les mets salés comme le fromage de chèvre ou brebis, le foie gras, les magrets de canard, le gibier et le poisson. Elle peut aussi être utilisée pour déglacer un jus de viande ou dans vos sauces pour accompagner une pièce d'agneau, une côte de bœuf, un poulet grillé, un lapin rôti ou une poêlée de légumes-racines !

Poids net : 230 gr

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Catégorie Condiments

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